味尚拉面：在家(jiā)也(yě)能(néng)做(z←←α♠uò)出米其林(lín)大(dà)廚的(de)味道™>↓←(dào)

拉面一(yī)直都(dōu)是(shì)餐飲行(xíng)業(yè)的δ  ε(de)中流砥柱，對(duì)于拉面館和(hé)餐廳而言，想&λ×φ要(yào)做(zuò)出美(měi)味的(de)拉面，除了(φ×↓le)需要(yào)高(gāo)品質的(de)♦∏高(gāo)筋面粉作(zuò)為(wèi)原材料外(wài)，還(hái)需€≠₽♣娴熟的(de)拉面技(jì)術(shù)•★★ 作(zuò)為(wèi)支撐，這(zhè)樣才能(né≠♠ng)确保拉面味道(dào)鮮美(měi)，Q彈可(k☆₽€ě)口。于是(shì)自(zì)帶保鮮功能(néng)的(de)味尚拉面也(←σyě)就(jiù)滋生(shēng)了(∑λ∞le)。

相(xiàng)比傳統拉面館的(de)δ✔拉面而言，味尚拉面以小(xiǎo)麥粉為(wèi)主原料的(de)一(yī)γλπ種水(shuǐ)煮型速食面，經過攪拌、醒發、複合、壓延、烘φ✘幹、密封包裝和(hé)高(gāo)溫殺菌等工(gōng)藝制 ₹£(zhì)成。相(xiàng)比傳統的(de)拉面而言，味尚λ 拉面在選材上(shàng)一(yī)點都(dōu)不(bù)考&↓究，采用(yòng)其北(běi)緯38°高(gāo)品質高₹×≠(gāo)筋小(xiǎo)麥為(wèi)主↕★•原料，這(zhè)裡(lǐ)的(de)小(xiǎo)麥不(bù)∞≤↑僅生(shēng)長(cháng)周期長(cháng)，還(há☆​i)顆粒飽滿，在生(shēng)産的(de" φ)過程中，味尚拉面的(de)小(xiǎo)麥​‍運用(yòng)先進制(zhì)面技(jì)術(shù)≠≈Ω‍與傳統工(gōng)藝相(xiàng)結合，古法研磨成粉，經數(sh₽£ù)十道(dào)工(gōng)藝工(gōng)序，模拟手工(gōng)拉伸上  →₩(shàng)千次，每一(yī)口都(dōu)是(shì)滿滿σ♦↓¶的(de)醇香口味。

味尚拉面除了(le)制(zhì)作(zuò)的(de)工(gōn☆ ↔±g)藝複雜(zá)外(wài)，在烹饪的(de)時(shí)候‍σ非常簡單。這(zhè)款拉面具有(yǒu)保鮮濕面的(§αde)特點，在蒸煮的(de)過程中，隻需要(​π∞yào)3分(fēn)鐘(zhōng)，就(ji♠‍✔ ù)可(kě)以還(hái)原拉面的(de)香味。經過高 ¶₹​(gāo)溫的(de)洗禮，味尚拉面晶瑩剔透的(de)質感看(k↑φàn)後能(néng)激發人(rén)的(de)味蕾，輕輕">↓Ω的(de)呷一(yī)口。爽滑細膩，入口§Ω♥≠面香濃郁，Q彈筋道(dào)，挂湯入味，回味悠長(cháng)的(d±∞ e)感覺，比米其林(lín)大(dà)廚做£βα"(zuò)得(de)面的(de)感覺更勝一(yī)籌。

味尚拉面具備這(zhè)樣的(de)口感和(h‌¶★é)體(tǐ)驗，還(hái)是(shì)和(hé)背後的(d♥≈Ω↑e)生(shēng)産基地(dì)是(shì)分(fēn)不(bε✘ù)開(kāi)的(de)。據悉，味尚拉面是(shì) §<​北京六味泉食品有限公司旗下(xià)的(de)自(zì)主品牌，在公司內(nèλβi)部，味尚拉面有(yǒu)北(běi)京工(gōng)廠(chǎng)≤$位于北(běi)京順義牛欄山(shān)工(gōnλ✘g)業(yè)區(qū)、杭州工(gōng"∞✔π)廠(chǎng)位于“人(rén)間(jiān)♦♥天堂”美(měi)稱的(de)浙江杭州餘杭區(qū)兩個(gσ¥₽ è)獨立的(de)生(shēng)産基地(dì)，基地(dì)除≈∑>了(le)采用(yòng)了(le)自(zì)動化(huà)的(de÷≈)拉面生(shēng)産線設備，運用(yòng)先進的(≠ de)制(zhì)面技(jì)術(shù)與我國(guó)傳統工(δφgōng)藝相(xiàng)結合，并以自(zì)身(shēn)研發出♣φ以“味尚”品牌為(wèi)主的(de)拉面系列₽∞✘​：五人(rén)份拉面、骨湯拉面、雞蛋面、刀(dāo)削面、家(jiā)常面等♣★拉面，成為(wèi)受衆最青睐的(de)産品之一(yī)。$α→

對(duì)于廚房(fáng)大(dà)廚、廚藝小(xiǎo)Ω€白(bái)和(hé)沒有(yǒu)廚藝的(de)人(rén>±β)群而言，選擇味尚匠(jiàng)心出品的(€γ©♦de)拉面，除了(le)可(kě)以為(w÷£èi)您帶來(lái)高(gāo)端餐廳般的(de)美(měi)食體(t'<§÷ǐ)驗，無論您身(shēn)處何地(dì)，即便是∞≥(shì)廚房(fáng)小(xiǎo)白(bái)，也(yě)✘♣↑™隻需三分(fēn)鐘(zhōng)就(jiù)能(néng)輕松λ₽ δ煮出一(yī)碗美(měi)味的(de)拉面，是(sh±♥☆ ì)不(bù)是(shì)很(hěn)方便呢(nπ  ♣e)？